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        豆芽菜的栽培技術,種植方法教給大家
        來源:www.uzhv84.cn發佈時間:2021年05月11日
        本期小編給大家帶來新的內容,相信大家也有不少人跟小編一樣,愛吃豆芽菜,豆芽菜在我國有悠久的栽培歷史,已積累了豐富的栽培經驗,是我國傳統味美的蔬菜之--。培育豆芽菜主要用的豆類有黃豆、綠豆、蠶豆、豌豆等,培育出的豆芽分別稱“黃豆芽”、“綠 豆芽”、“蠶豆芽”、“豌豆芽”等。
        豆芽菜生長必須要有充足的水分,適宜的溫度和氣體條件。水分是種子發芽的重要條件之一。由於豆種子蛋白質含量高,吸收水分多,吸水速度快,豆種子發芽時吸收的水分爲本身重量的一倍以上。所以,在培育豆芽菜時,應供給充足的水分。但是,豆種子發芽以後,若水分過多或浸泡於水中,會導致缺氧,影響豆芽生長或窒死。豆種子吸脹後,在一定的溫度條件,吸收空氣中的氧氣,開始了生命活動。在其過程中,種子內部的呼吸作用放出CO和熱。其簡單過程爲CH2,+ 6O2-→6CO2+ 6H2O+ 161J.太強的呼吸作用會使豆芽生長過速,胚軸瘦弱纖維多,品質差。因此,必須控制溫度、減少空氣流通,增加CO2含量。實踐表明:豆芽生長最適宜溫,度爲21~27C,最適宜的氣體成分爲:Oz爲10%、CO2爲10%、N;

        爲80%,即比一般空氣成分2 爲21%、CO2爲0.3%)需要較多的CO2和較少的O2。因此管理上需要通過淋水和增減覆蓋物(如草包或蒲包)來調節溫度和氣體成分,控制豆芽呼吸作用,使生長速度既不過快,也不過慢,培育出胚軸粗壯,纖維少、品質鮮嫩的蔬菜。關於豆芽菜的介紹小編給大家分享到這裏,歡迎大家給小編留言。